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两位杭城顶级名厨一起走进这所中职校,为哪般?

2023-05-11 14:26:39 钱江晚报

“天呐,这也太香了吧!我口水都要流下来了!”


(资料图片仅供参考)

“好辣,我的眼泪从嘴角流下来了!”

“这个菜,我好喜欢!”

“这个拼盘也太有创意了吧!”

5月10日下午,杭州市城西中学热闹非凡。师生代表们身穿厨师服、系着围裙,纷纷化身“城西厨神”,切菜、翻炒、颠勺、起锅、摆盘……在一双双灵活的巧手下,简单的食材被赋予了不简单的滋味。让我们跟着镜头去看看这些引发师生轰动的美食吧!

前方高能预警!!!请准备好纸巾,千万不要对着屏幕流口水哟。

东坡鲍鱼、葱爆牛肉、青椒炒肉、酸菜鱼……这些精致的家乡菜肴,便是城西中学师生们早就热切期盼的首届厨艺大赛的主角了。

本场比赛,不仅师生同台切磋厨艺,更有浙江工匠、省十大杰出厨师长、中国兵器装备集团杭州疗养院行政总厨项荣军先生,浙江省五一劳动奖章获得者、中国烹饪大师、杭州知味观餐饮有限公司行政总厨盛钟飞先生两位名厨大咖莅临现场指点。

在这场充满烟火气的比赛里,大家使出浑身解数,改刀切块、点火煸炒、淋汁调味,在锅碗瓢盆间大秀厨艺,实力演绎“舌尖上的城西”。

灶台上的颠锅翻勺、砧板上的细腻刀工、餐盘上的精美摆盘,一系列操作行云流水,为大家带来了一场赏心悦目的烹饪视觉盛宴。随着比赛的进行,散逸在空气里的缕缕诱人香味,更是令人垂涎欲滴。

师生同台竞技

在比赛中,选手们不断思考、不断尝试,以精益求精、追求卓越的匠心精神完成每一道菜品。

随着选手们的煎炒烹炸,各色佳肴纷纷亮相,这些菜品不仅造型精致,而且味道鲜美,充分展现了选手们的精湛厨艺,让人始于颜值、陷于味道、忠于创意。

盛钟飞先生、项荣军先生发言

项荣军先生和盛钟飞先生两位顶级名厨对同学们的精心烹制的菜品进行了专业指导,让大家受益匪浅。酸甜苦辣,是食物最本能的味道,也是人生的味道。

近距离接触两位名厨,更是激励着选手们在学习中感悟工匠精神,在实践中传承劳动精神,向成为一名优秀的劳动者努力奋斗。

两位顶级名厨联袂前来,不仅是为了弘扬中华传统美食文化,更是对城西中学劳动教育成效的肯定。本次比赛中所用蔬菜和食用油,均是同学们平日劳动实践课程的成果。从育苗到上桌,同学们全程参与,对劳动的辛苦与美好有了切身体会。这不仅是厨艺比武,更是对劳动的尊重和对工匠精神的传承。

杭州市城西中学一直追寻“有态度、有温度、有情怀”的教育。近年来,城西中学深挖校园资源,积极开发劳动教育“活教材”,探索劳动教育长效机制,让劳动教育根植生活。在劳动实践中帮助同学们锤炼了育苗、采茶、烹饪等多种劳动技能,磨砺了勤奋、创新、协作的精神,更深入地了解劳动的意义和价值。

人间烟火气,最抚凡人心。凭着对平凡生活的热爱,师生们携手在人间烟火中寻找乐趣,于柴米油盐中享受生活,这便是杭州市城西中学一直坚守的育人初心。

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